Siestás buscando las mejores deshidratadoras de alimentos para tener tu despensa llena de verduras y frutas deshidratadas, aquí te explicamos cómo hacerlo y analizamos las mejores deshidratadoras de alimentos del mercado.
El ultimo electrodoméstico revolucionario, como los robots de cocina, que cada vez más está en las cocinas de hogares dónde quieren disfrutar de snacks saludables para toda la familia. De fácil uso y limpieza, las deshidratadoras de verduras y frutas son una alternativa para poder disfrutar de alimentos también fuera de temporada.
¿Qué encontrarás en esta guía?
- 1 ¿Qué es la deshidratación de alimentos?
- 2 ¿En qué debo fijarme antes de comprar una deshidratadora de alimentos?
- 3 Las 5 deshidratadoras de alimentos más vendidas en Amazon en 2021
- 4 Las 3 deshidratadoras de alimentos que tienen descuento ahora mismo en Amazon!
- 5 6. WMF Kitchenminis Deshidratadora Snack To Go
- 6 Comparativa de las 7 mejores deshidratadoras de alimentos de 2021
- 7 Nuestra recomendación
- 8 La mejor deshidratadora de alimentos de frutas y verduras en acero inoxidable: Cosori Deshidratador de Alimentos de Acero Inoxidable
- 9 La mejor deshidratadora de alimentos pequeña de 5 pisos: Clatronic DR 2751
- 10 La mejor deshidratadora de alimentos Excalibur: Excalibur 2400 4-Tray Economy Dehydrator, Black
- 11 La deshidratadora de alimentos más barata: Clatronic DR 3525 Deshidratador de Alimentos
- 12 ¿Qué es una deshidratadora de frutas y verduras? Guía de compra
- 13 Comprar deshidratadoras de alimentos. ¿Qué tengo que tener en cuenta?
- 14 Ventajas de las deshidratadoras de alimentos
- 15 Las mejores marcas de deshidratadoras de alimentos
- 16 Deshidratadoras de alimentos BIOCHEF
- 17 Deshidratadoras de alimentos EXCALIBUR
- 18 Deshidratadora de alimentos CLATRONIC
- 19 Deshidratadoras de alimentos KLARSTEIN
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¿Qué es la deshidratación de alimentos?
Lo primero que creo necesario es saber exactamente qué es el proceso de deshidratación de un alimento. Concretamente este proceso se refiere a eliminar el agua y la humedad de cualquier alimento mediante calor suave y uniforme. Todo este proceso asegura también la cantidad de nutrientes, no los altera, por lo que puedes estar tranquilo, ya que se mantienen todas las propiedades de los alimentos que deshidrates.
Para todo este proceso tenemos las deshidratadoras de alimentos. Estos aparatos realizan de una forma sencilla y práctica todo este proceso de deshidratación. Podrás disponer de productos más saludables en casa.
¿En qué debo fijarme antes de comprar una deshidratadora de alimentos?
Antes de comprar una deshidratadora de alimentos, tienes que fijarte en unas características básicas para que tu elección sea la más acertada.
- La medida: las deshidratadoras de alimentos son unos electrodoméstico con unas dimensiones considerables, no es que sean muy grandes, pero si que necesitas un espacio en la encimera o en algún armario que puedas guardarlo fácilmente. Mi consejo es que puedas tenerlo lo más accesible posible, si no corres el riesgo de olvidarte del aparato y no sacarle el mejor partido
- Que utilidad le voy a dar a la deshidratadora de alimentos: este es un punto importante y que determinara que características técnicas tiene que tener mi deshidratadora
- La capacidad: la cantidad de bandejas que debe tener las deshidratadoras de alimentos. Como consejo, para un uso domestico, una deshidratadora entre 5 y 6 bandejas puede ser suficiente
- La potencia: a más potencia, mejor rendimiento tendrá tu deshidratadora de alimentos. Eso no quiere decir que cuanta más potencia menor tiempo tardará en deshidratar. Los tiempos para deshidratar un alimento variaran en función del tipo de alimento, grosos del corte, y como no, el gusto personal que tienes para el alimento deshidratado (mas crujiente, con textura tipo gominola…)
- La colocación del motor: las deshidratadoras cuyo motor esta colocado en la parte trasera, consiguen una deshidratación de los alimentos mas homogénea, a diferencia de aquellas que tienen colocado el motor en la parte superior o inferior
Te recomendamos este fantástico libro para sacar el máximo partido a tu deshidratadora.
Si eres un amante de la cocina saludable y quieres conservar los alimentos en tu despensa largo tiempo y conservar todo el sabor, nutrientes y vitaminas de los alimentos, no lo dudes, este pequeño electrodoméstico te hará la vida más fácil.
Las 5 deshidratadoras de alimentos más vendidas en Amazon en 2021
- 【Totalmente saludable】El deshidratador de alimentos está fabricado en acero inoxidable cepillado y plásticos libres de BPA; sus 5 bandejas de 29,9 x 26,1 cm, y su bandeja de goteo están fabricados en materiales de grado alimentario. Dispone de protección contra el sobre calentamiento y temporizador de apagado para que los alimentos se deshidraten de forma óptima y precisa.
- Deshidratador de alimentos profesional: deshidratadora de frutas y verduras puede secar una variedad de frutas, verduras, hierbas, champiñones e incluso pescado y carne. Deshidratador de frutas fácil de usar, puede hacerlo usted mismo en su hogar, sin conservantes dañinos u otros aditivos, para obtener todas las vitaminas de su comida de una manera más saludable y fácil.
- Deshidratación de frutas, verduras, carnes, especias y hierbas aromáticas
- DESHIDRATADOR DE 6 REJILLAS DE ACERO INOXIDABLE CON TEMPORIZADOR Gran capacidad. Permite deshidratar alimentos a una temperatura de entre 53 y 70ºC durante un máximo de 19,5 horas. Incluye: 6 rejillas, 3 mallas finas, 1 bandeja antigoteo (todo libre de BPA). Garantía de 3 años.
- 【Deshidratador de alimentos profesional 】: 400W Deshidratadora de frutas y verduras puede secar una variedad de frutas, verduras, hierbas, champiñones e incluso pescado y carne. Deshidratador de frutas fácil de usar, puede hacerlo usted mismo en su hogar, sin conservantes dañinos u otros aditivos, para obtener todas las vitaminas de su comida de una manera más saludable y fácil.
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Las 3 deshidratadoras de alimentos que tienen descuento ahora mismo en Amazon!
- 【Deshidratador de alimentos profesional 】: 400W Deshidratadora de frutas y verduras puede secar una variedad de frutas, verduras, hierbas, champiñones e incluso pescado y carne. Deshidratador de frutas fácil de usar, puede hacerlo usted mismo en su hogar, sin conservantes dañinos u otros aditivos, para obtener todas las vitaminas de su comida de una manera más saludable y fácil.
- ✨ DISEÑO COMPACTO: Nuestro nuevo deshidratador de alimentos, el BioChef Tanami, tiene el diseño más compacto del mercado, haciéndolo ideal para cocinas pequeñas. También ofrece la mejor calidad-precio.
- Se adapta a su gabinete de cocina, gracias a su forma rectangular
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A continuación, analizamos las 7 mejores deshidratadoras de alimentos para que elijas la que mejor se adapta a tus necesidades.
Hemos realizado una lista con las 7 mejores deshidratadoras de alimentos. Hemos seleccionado una variedad de deshidratadoras de alimentos en función de diferentes características, precios, calidad y capacidad, para que puedas encontrar la que mejor se adapte a tus necesidades.
7. LACOR Deshidratador de Alimentos Terra, Blanco y Negro
El deshidratador Lacor Terra semiprofesional está fabricado en plástico libre de BPA y tiene un sistema de giro en 360 grados, lo que permite que el aire circule por el interior de una manera uniforme, penetrando por todos los orificios de las bandejas, dejando todos los alimentos deshidratados de forma regular.
Tiene una capacidad de 5 bandejas con una potencia de 500W y tiene un sistema de control de tiempo digital que puedes programar desde 30 minutos hasta 48 horas y una temperatura máxima de 70ºC. Esto te permite ajustar de manera más precisa y dejar los alimentos más a tu gusto.
Incluye accesorios para deshidratar salsas, realizar galletas y elaborar yogures.
- Una forma natural y sencilla de conservar frutas, verduras, setas, carnes, pescados, etc. con todos sus nutrientes durante más tiempo
- Programable
- Libre de BPA
- Ideal para secar glasa en galletas
- Un poco ruidosa
6. WMF Kitchenminis Deshidratadora Snack To Go
La deshidratadora WMF Snack To Go de la empresa alemana WFM, está fabricada en plástico libre de BPA y acero inoxidable con una potencia de 250W. Esta deshidratadora proporciona un secado óptimo gracias a la circulación del aire caliente silencioso y con protección contra el sobrecalentamiento.
Se caracteriza por tener una pantalla LCD y control de la temperatura, solo tienes que escoger en qué grado quieres deshidratar tus alimentos, así como en qué tiempo quieres que se realice y conseguirás un proceso de deshidratado mas adecuado a tus gustos.
Tiene 5 estantes fabricados en Tritan (material libre de BPA, BPS y de cualquier otro tipo de bisfenol) y acero inoxidable aptas para el lavavajillas.
- Secado de frutas, verduras, setas, hierbas, carne, etc. ajuste de temperatura variable 30 hasta 70 C
- Programable
- Libre de BPA y BPS
- Bandejas aptas para lavavajillas
- Incluye moldes de silicona y recipientes para conservar
- Poca potencia
5. Kwasyo Deshidratador de Alimentos con 6 Bandejas Acero Inoxidable
La deshidratadora Kwasyo está fabricada en acero inoxidable incluidas las bandejas con una potencia de 400W. Esta deshidratadora de alimentos se caracteriza por tener un sistema de secado horizontal, superior a la mayoría de deshidratadores. Gracias a tener el ventilador situado en la parte posterior el secado es homogéneo, por lo que no será necesaria la rotación de bandejas y la incomodidad que esto te puede generar.
Tiene un panel de control digital Led donde programar la temperatura deseada dependiendo del alimento a deshidratar (puede ajustarse desde 30 hasta 90℃) y un temporizador de 24 Horas con apagado automático.
Tiene 6 estantes de acero inoxidable de fácil limpieza ya que son aptas para el lavavajillas.
- [Material de silicona de grado alimenticio] La lámina de silicona está hecha de material de grado alimenticio, seguro y ecológico, no tóxico y libre de BPA, puede usarlo con tranquilidad, duradero y duradero. de vida.
- QUE VAS A CONSEGUIR - 1.Contiene el manual de operación español-satisface las necesidades de los clientes; 2.Receta gratis (inglés)- Comida deliciosa DIY en cualquier momento; 3.Siempre viene con 6 Bandeja de 304 hojas de malla de acero inoxidable-No se preocupe por la comida que toca el plástico; 4.Cable de alimentación extendido a 1,5 metros-No hay que preocuparse por la distancia; 5.Garantía de 2 años.
- Sin plásticos
- Fabricado en acero Inoxidable
- Bandejas aptas para lavavajillas
- Algunos usuarios comentan que las frutas de la parte de atrás se deshidratan antes que las de la parte delantera
4. Hopekings Deshidratador de Alimentos 8 Pisos Bandejas
La deshidratadora Hopekings está fabricada en plástico libre de BPA, con una potencia de 400W. Esta deshidratadora de alimentos está equipada con un termostato que se puede ajustar entre 35°C y 70°C y un panel LCD digital donde podrás programar tanto el tiempo como la temperatura. El temporizador puede durar hasta 72 horas y se apaga automáticamente. Todas estas características te facilitaran todo el proceso de deshidratado.
El sistema de flujo de aire es 360°C. El aire caliente circula horizontalmente en el deshidratador para calentar cada alimento de manera uniforme. El ventilador inferior y el elemento calefactor proporcionan un flujo de aire constante para una deshidratación uniforme del alimento.
Tiene 8 bandejas extraíbles e intercambiables donde podrás ajustar la altura de cada bandeja, dependiendo del grosor de los ingredientes. Las bandejas son aptas para el lavavajillas y de limpieza.
- 【Deshidratador de alimentos profesional 】: 400W Deshidratadora de frutas y verduras puede secar una variedad de frutas, verduras, hierbas, champiñones e incluso pescado y carne. Deshidratador de frutas fácil de usar, puede hacerlo usted mismo en su hogar, sin conservantes dañinos u otros aditivos, para obtener todas las vitaminas de su comida de una manera más saludable y fácil.
- Libre de BPA
- Panel LCD, mucho más intiutivo
- Bandejas extraíbles aptas para lavavajillas
- Poco espacio entre bandejas
- Manual de instrucciones en Ingles
3. Klarstein Fruit Jerky 9 – deshidratadora, desecadora automática
La deshidratadora Klarstein Fruit Jerky permite con su motor, acorta la duración del proceso de secado en comparación con otras deshidratadoras sin que se pierdan las propiedades de la comida. Consta de una pantalla en la parte superior donde podrás programar la temperatura y el tiempo. La temperatura la puedes regular en 5 niveles, de 35ºC a 70ºC, y el temporizador es ajustable de 30 minutos a 19 horas y 30 minutos.
Tiene 9 bandejas donde podrás deshidratar fruta, verdura troceada, setas, perejil y similares. Se puede preparar también filetes de carne enteros, así que podrás hacer tus aperitivos de carne seca tú misma, ideal también para crear snack de carne o pescado para tus mascotas.
Las bandejas son transpirables metálicas y permiten un reparto homogéneo del calor y un secado uniforme.
- ALTO RENDIMIENTO: La potencia de la deshidratadora Fruit Jerky 9 de Klarstein deshidrata fruta y verdura en tiempo récord y permite que sus aperitivos e ingredientes se conserven por más tiempo. Con 700 W de potencia, no quedarán restos de agua en la comida.
- Pantalla grande
- 9 bandejas metálicas, gran capacidad
- Potencia superior a otras
- Seca carne y pescado también
- Secado rápido
- Silenciosa
- Manual de instrucciones en inglés y alemán
2. Deshidratador de alimentos BioChef Arizona 8 bandejas de acero inoxidable
La deshidratadora de alimentos BioChef está fabricada en Tritan que es un material libre de BPA con una potencia de 800W, ideal para deshidratar tus frutas y verduras favoritas. El deshidratador funciona aspirando el aire desde la parte posterior y distribuyendo así el calor horizontalmente hacia la parte delantera, secando los alimentos de una forma uniforme sin necesidad de girar las bandejas.
El deshidratador de alimentos Arizona cuenta con un temporizador de hasta 24 horas. Gracias a su termostato regulable de 35º a 70ºC podrás secar todo tipo de alimentos de fruta y verdura, hasta carne y pescado.
Sus características más destacables son las siguientes:
- Puerta magnética transparente por la que podrás vigilar todo el proceso de desecación sin necesidad de abrir la puerta
- Las 8 bandejas de esta deshidratadora son de acero inoxidable, libre de tóxicos como Bisfenol A (BPA Free). Al ser móviles las podrás extraer para hacer yogur o pan
- BioChef incluye la Tecnología de Protección de Enzimas EPT (Enzyme Protection Technology) para conservar los nutrientes presentes en los alimentos
- TEMPORIZADOR Y TERMOSTATO: El deshidratador de alimentos Arizona cuenta con un temporizador de hasta 24 horas. Gracias a su termostato regulable de 35º a 70ºC podrás secar todo tipo de alimentos de fruta y verdura hasta carne y pescado.
- Libre de BPA
- Buena potencia
- Sistema para conservar los nutrientes de los alimentos
- 8 Bandejas extraíbles
- Ocupa bastante espacio
1. COSORI Deshidratador de Alimentos de Acero Inoxidable
La deshidratadora de alimentos Cosori está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, no solo la carcasa, sino también las bandejas con una potencia de 650W asegura que no quede humedad en los alimentos.
El ventilador y los elementos calefactores se encuentran en la parte posterior de la deshidratadora por lo que obtendrás una deshidratación uniforme de los alimentos en menos tiempo.
En el panel de control digital puedes configurar el temporizador en incrementos de 30 minutos hasta un máximo de 48 horas. Muy silencioso, solo 48 dB que no te molestaran en absoluto y con apagado automático, por lo que ahorrarás en energía. Puedes programar la temperatura entre 35°C y 75°C.
Tiene 6 bandejas de acero inoxidable ajustables en altura de fácil limpieza y aptas para el lavavajillas. La deshidratadora Cosori tiene accesorios incluidos que facilitan su uso.
- 【Material de Acero Inoxidable Completo】COSORI deshidratador está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio, incluso los 6 compartimentos. Esto significa que tu comida no tiene contacto con el plástico y obtienes comida sana y segura. Además, todas las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas y muy fáciles de limpiar
- Silenciosa
- Buena potencia
- Fabricada en acero inoxidable
- Sin BPA
- Apta para lavavajillas
- Incluye accesorios
- Exceso de peso
Comparativa de las 7 mejores deshidratadoras de alimentos de 2021
Aquí puedes ver una comparativa de los 7 mejores deshidratadores de alimentos.
| Modelo | Medidas y Peso | Potencia | Bandejas | Ubicación motor | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
 Lacor deshidratadora | 30 x 33 x 22 cm y 2,8 kg | 500W | 5 | Parte inferior | Ver Precio |
 WFM deshidratadora | 27,7 x 18,8 x 20,4 cm y 3,45 kg | 250W | 5 | Parte inferior | Ver Precio |
 Kwasyo deshidratadora | 30 x 18 x 30 cm y 5,24 kg | 400W | 6 | Parte trasera | Ver Precio |
 Hopekings deshidratadora | 36,4 x 32,6 x 30,8 cm y 3,6 kg | 400W | 8 | Parte inferior | Ver Precio |
 Klarstein deshidratadora | 45 x 35 x 42 cm y 7,2 kg | 700W | 9 | Parte trasera | Ver Precio |
 Biochef deshidratadora | 47,5 x 35 x 42 cm y 8 kg | 800W | 8 | Parte trasera | Ver Precio |
 Cosori deshidratadora | 45,2 x 34 x 31,5 cm y 6 kg | 650W | 6 | Parte trasera | Ver Precio |
Nuestra recomendación
La mejor deshidratadora de alimentos de frutas y verduras en acero inoxidable: Cosori Deshidratador de Alimentos de Acero Inoxidable
Si estás buscando una deshidratadora en acero inoxidable libre 100% de BPA con buena potencia y versátil, te recomendamos las deshidratadora Cosori. Perfecta para desecar frutas, verduras, carnes y pescados, incluye recetario y accesorios para sacar el máximo rendimiento de la deshidratadora.
- 【Material de Acero Inoxidable Completo】COSORI deshidratador está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio, incluso los 6 compartimentos. Esto significa que tu comida no tiene contacto con el plástico y obtienes comida sana y segura. Además, todas las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas y muy fáciles de limpiar
La mejor deshidratadora de alimentos pequeña de 5 pisos: Clatronic DR 2751
Si estás buscando una deshidratadora de 5 bandejas practica y no demasiado grande, te recomendamos Clatronic DR 2751. Con esta deshidratadora diseñada para secar verduras, frutas, setas, carne, pescado y hasta hierbas, conservarás los alimentos por más tiempo, conservando hasta el 97% de las vitaminas y minerales. Numerosos usuarios de esta deshidratadora, nos comentan que la utilizan para secar la glasa de las galletas y el resultado es buenísimo.
Características básicas
- 5 bandejas apilables para la deshidratación de alimentos
- Distribución uniforme del calor a través de todas las bandejas
- Protección contra sobrecalentamiento
- Deshidratador de alimentos para deshidratar fruta, vegetales, carne, etc.
La mejor deshidratadora de alimentos Excalibur: Excalibur 2400 4-Tray Economy Dehydrator, Black
La deshidratadora Excalibur 2400 4-Tray es el modelo más práctico y silencioso de todos los de la gama Excalibur.
Al igual que otros modelos más grandes, permite deshidratar sin cambiar las bandejas de posición durante todo el proceso gracias a su sistema de deshidratación en horizontal. Ideal para deshidratar pequeñas cantidades. Fabricado en policarbonato de alta calidad y resistente al paso del tiempo y a eventuales golpes o caídas. Bandejas y elementos extraíbles aptas para el lavavajillas.
- 4-tray dehydrator, 4 square feet of drying space
La deshidratadora de alimentos más barata: Clatronic DR 3525 Deshidratador de Alimentos
No tienes por que invertir una buena cantidad de dinero para poder disfrutar de una deshidratadora de alimentos en casa, el potente deshidratador de Clatronic deshidrata fruta, verdura y otros alimentos. Podrás disfrutar de sabrosos tentempiés sanos y saludables. Deshidrata fruta, chips de manzana o de plátano, tomates secos o carne seca.
Características básicas
- 5 bandejas apilables para la deshidratación de alimentos
- 2 niveles de temperatura
- Sistema de recirculación de aire
- Distribución uniforme del calor a través de todas las bandejas
- Protección contra sobrecalentamiento
- Deshidratador de alimentos para deshidratar fruta, vegetales, carne, etc
¿Qué es una deshidratadora de frutas y verduras? Guía de compra
Las deshidratadoras de alimentos de frutas y verduras son pequeños electrodomésticos que nos facilitan el día a día y hacen que nuestra alimentación sea más sana y saludable. Pueden ser de forma cuadrada o circular, eso no influye en el resultado final, y están formadas por bandejas, normalmente extraíbles para facilitar su limpieza, y una resistencia que calienta el aire y lo hace circular por el interior de la máquina. El flujo de aire caliente y seco va deshidratando los cortes de alimentos colocados en las bandejas hasta desecarlos completamente al cabo de varias horas o incluso días.
Tipos de deshidratadoras de alimentos
En el mercado existen principalmente dos tipos de deshidratadoras, las deshidratadoras verticales y las horizontales. ¿Qué diferencia hay entre ellas?
- Las horizontales: son aquellas deshidratadoras cuyo ventilador se encuentra en la parte trasera, creando un flujo de aire caliente que se reparte por igual, haciendo que el secado de los alimentos sea uniforme
- Deshidratador de alimentos profesional: deshidratadora de frutas y verduras puede secar una variedad de frutas, verduras, hierbas, champiñones e incluso pescado y carne. Deshidratador de frutas fácil de usar, puede hacerlo usted mismo en su hogar, sin conservantes dañinos u otros aditivos, para obtener todas las vitaminas de su comida de una manera más saludable y fácil.
- Las verticales: estas deshidratadoras, el motor se encuentra en la parte inferior o superior. Para estos modelos tienes que tener en cuenta que las bandejas situadas cerca del motor (la bandeja superior o inferior) el proceso de deshidratado se acelera, siendo el tiempo inferior a las otras bandejas. Puede resultar algo mas incómodo, ya que tienes que estar pendiente de estas bandejas superiores o inferiores.
- ALTO RENDIMIENTO: Con hasta 1000 W de potencia la deshidratadora Fruit Jerky 14 extrae el agua de los alimentos y los conserva a largo plazo. Se conservan las vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para mantener una alimentación saludable.
En función de su forma, las deshidratadoras de alimentos pueden ser
- Cuadradas: como indica su nombre, tienen forma cuadrada o rectangular. Suelen tener un coste mayor, ya que pueden ser multifunción, por ejemplo, pueden realizar yogures
- 【Material de Acero Inoxidable Completo】COSORI deshidratador está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio, incluso los 6 compartimentos. Esto significa que tu comida no tiene contacto con el plástico y obtienes comida sana y segura. Además, todas las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas y muy fáciles de limpiar
- Circulares: es el tipo de deshidratadora mas económica. Puedes utilizar las bandejas de desees, no hace falta utilizar todas, si bien, siempre gastará el mismo consumo eléctrico, por lo que te recomiendo que siempre lo utilices a la máxima capacidad
- Deshidratador de alimentos fabricado en plástico.
¿Cómo funcionan las deshidratadoras de alimentos? ¿Qué puedo deshidratar?
Una vez colocados las frutas o verduras, o incluso en algunos modelos es posible deshidratar carne y pescado, se programa la temperatura y el tiempo, en función de los alimentos a desecar. Después de programar la deshidratadora solo tienes que esperar, así de fácil, y transcurrido el tiempo, tendrás unos fantásticos snacks o aperitivos caseros naturales y sanos a base de deshidratar cortes de fruta -plátano, kiwi, fresa, pera, manzana, albaricoques, higos, etc.
Como método para conservar en seco, puedes deshidratar setas, verduras, carnes e incluso algunos pescados que no tengan excesiva humedad. Al perder casi toda el agua celular, se detiene el crecimiento microbiano que degrada la materia y los alimentos deshidratados se pueden guardar en botes durante meses e incluso años.
| Alimentos | Temperatura | Tiempo |
|---|---|---|
| Hierbas y especies | 30-40 ºC | 4-6 hrs |
| Verduras | 55 ºC | 6-10 hrs |
| Frutas | 55ºC | 8-10 hrs |
| Carnes y pescado | 60ºC | 4-6 hrs |
Comprar deshidratadoras de alimentos. ¿Qué tengo que tener en cuenta?
Si estas pensado en comprar una deshidratadora de alimentos, debe tener en cuenta estos detalles.
👉 Los precios van desde unos 70€ hasta casi 300€, y dependerá del tamaño, la calidad de los materiales y el nivel de sofisticación en el control de temperatura, humedad, tiempo, etc.
👉 Fíjate que los materiales de fabricación sean libres de BPA
👉 Las bandejas que sean desmontables para poder limpiarlas fácilmente y para poder usar el número de bandejas que necesites en cada momento y dar más o menos altura a las bandejas para además de deshidratar frutas y verduras poder hacer yogurt o pan.
👉Mira la capacidad, ten en cuenta, que el proceso de deshidratación de un a alimento es lento por lo que, recomendamos que hagas grandes cantidades a la vez. Después las podrás almacenar en botes herméticos.
👉 Suelen ocupar espacio en la cocina, por lo que mira bien las medidas de la deshidratadora antes de comprarla y búscala un sitio en la cocina.
👉Hay muchos modelos de deshidratadoras que son válidas para desecar carne y pescado, pero hay otros muchos que no, así que asegúrate bien antes de comprar que alimentos vas a querer deshidratar.
👉Dónde esta colocado el motor/ventilador, recuerda que si esta ubicado en la parte trasera, el proceso de deshidratación será mas homogéneo, a diferencia si el motor/ventilador esta colocado en la parte superior o inferior.
Ventajas de las deshidratadoras de alimentos
✔️ Facilita la conservación en un largo tiempo de numerosos alimentos sin tener que pasar por la nevera.
✔️Snacks saludables o aperitivos caseros naturales de frutas y verduras
✔️Comida de tamaño portátil, más fácil de transportar
✔️Especialmente interesante en alimentos de alto valor, que no se consumen inmediatamente y que resisten mal la congelación, como las setas, sobre todo los boletos.
✔️Se da lugar a nuevas texturas, sobre todo en el caso de los vegetales, que han generado una nueva cocina a base de recetas, sobre todo veganas, que son saludables al prescindir de grasas saturadas y azúcares añadidos.
Las mejores marcas de deshidratadoras de alimentos
Desde PARATUCOCINA.NET hemos seleccionado las mejores marcas de deshidratadoras de alimentos. ¡Aquí las tienes!
Deshidratadoras de alimentos BIOCHEF
Las deshidratadoras Biochef pertenecen a la marca australiana Vitaly4life y se caracterizan por fomentar el consumo de alimentos vivos o crudos y apuestan por una cocina saludable. Desarrollan electrodomésticos fáciles de usar y asequibles.
✔️Desarrollan electrodomésticos para conservar todos los nutrientes y vitaminas de los alimentos
✔️Protegen el medio ambiente
✔️Calidad-Precio inmejorable
- TEMPORIZADOR Y TERMOSTATO: El deshidratador de alimentos Arizona cuenta con un temporizador de hasta 24 horas. Gracias a su termostato regulable de 35º a 70ºC podrás secar todo tipo de alimentos de fruta y verdura hasta carne y pescado.
Deshidratadoras de alimentos EXCALIBUR
La marca Excalibur fabrica deshidratadoras de alimentos con una avanzada tecnología para una correcta deshidratación de los alimentos con múltiples accesorios. Son líderes mundiales en aparatos para deshidratar alimentos en el hogar y de uso comercial.
✔️Utilizan una tecnología avanzada y moderna
- Baja temperatura para guardar la calidad nutritiva
Deshidratadora de alimentos CLATRONIC
Clatronic es una marca alemana especializada en electrodomésticos de pequeño y mediano tamaño, incluida dentro del grupo AEG. Trabaja sobre todo en la gama de precios media-baja, y distribuye también sus electrodomésticos bajo la firma Bomann
✔️Gama de precios de sus electrodomésticos media-baja
- Deshidratador de alimentos para deshidratar fruta, vegetales, carne, etc.
Deshidratadoras de alimentos KLARSTEIN
Es una marca alemana y bastante reciente, ya que fue creada en 2005. Son deshidratadoras de alimentos muy funcionales y con una buena relación calidad-precio. Se caracterizan por fabricar electrodomésticos de aspecto futurista y coloridos. Dispone de numerosos modelos para que se pueda elegir el que más se adapte a tus necesidades.
✔️Buena relación calidad-precio
✔️Numerosos modelos para escoger el que más se adapte a tus necesidades
- ALTO RENDIMIENTO: La potencia de la deshidratadora Fruit Jerky 9 de Klarstein deshidrata fruta y verdura en tiempo récord y permite que sus aperitivos e ingredientes se conserven por más tiempo. Con 700 W de potencia, no quedarán restos de agua en la comida.
Espero que este análisis de las mejores deshidratadoras de alimentos haya sido de tu interés
Nos vemos en PARATUCOCINA.NET
David y Vanesa
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